アールグレイのシフォン
こんにちは。「mgong」(エムゴン)です！
今まで公にはしていなかったですが、マカロン以外にも色々教えてます。。。
さて今日は、お友達の送別会。
アーモンドプードルがなくなっちゃっていたので、急遽シフォンケーキを焼いていきました！
お供は、緩めの生クリームと手作りリンゴジャム。
この日はアールグレイのシフォンでした。
甘味は後付けなので、ケーキ自体はふわっふわとさせた上でしっとりにして、甘さは控えめ。
見た目に反して、一人で1ホール行ける軽さですよー。
ご興味ある方はぜひ！
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